image1 image2 image3 image4 image5 image6 image7

Ο Γαύρος

Ο Γαύρος

Ο γαύρος είναι ένα πολύ νόστιμο και ωφέλιμο αφρόψαρο που ευτυχώς οι θάλασσες μας παράγουν σε αφθονία. Το κεφάλι του γαύρου το αφαιρούμε πάντα γιατί είναι το μοναδικό ψαρί που πικρίζει, μάλιστα θα μπορούσα να πω ότι λέγεται πως το κεφάλι του γαύρου είχε παρά πολύ σίδηρο για αυτό αν έχουμε γαρδένιες το αποξεραίνουμε στον ήλιο και το τοποθετούμε στο χώμα της γαρδένιας ή σε άλλα φυτά. Επίσης είναι ένα από τα ψάρια που δεν έχουν κόκαλα και δεν κινδυνεύουν τα παιδιά να πνιγούν.